リコッタとズッキーニのイタリアン巻き
タカナシ乳業 @cook_45449844
ふんわり食感のリコッタの、豊かな乳味とコクを味わえるひと品。
おつまみやパーティーにも◎
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
リコッタとズッキーニのイタリアン巻き
ふんわり食感のリコッタの、豊かな乳味とコクを味わえるひと品。
おつまみやパーティーにも◎
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
アプリでひらく作り方
- 1
｢タカナシ 北海道リコッタ｣を使ったレシピの紹介☆
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【作り方】
ズッキーニは縦にピーラーもしくは包丁で2～3㎜にスライスします。
(8～10枚が目安です。) - 3
耐熱皿にスライスしたズッキーニを入れ、軽くラップをし、600Wの電子レンジで2分程しんなりするまで加熱し粗熱を取ります。
- 4
ベーコンは5㎜程の角切りにし、リコッタ、パセリと混ぜ合わせます。
- 5
(3)を平らに並べ、軽く塩をふり(4)を端にのせ、くるくると巻き、巻き終わりを下にします。
※1個あたり15～20ｇ位。 -
- 6
耐熱皿にトマトソースを敷き、(5)を並べ、ブラックペッパーをふりオリーブオイルを回しかけ→
- 7
トースターでリコッタが軽く溶けるまで5分程加熱します。
コツ・ポイント
※ 加熱時間は目安です。
※ 電子レンジ･トースターでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
つくれぽ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22652235
