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誰でも簡単に米粉で唐揚げ-レシピのメイン写真

誰でも簡単に米粉で唐揚げ

ムカゴパパ1
ムカゴパパ1 @cook_40133767

米粉で揚げたので中はジューシー外はパリパリにできました。米粉活用レシピです。
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米粉が当たったので作りました。パリパリジューシーにできました。米粉活用レシピです。

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材料

2
  1. 鶏もも 240g
  2. 塩胡椒 少々
  3. 醤油・酒 各大さじ1
  4. おろし生姜、にんにく 各1・5cm
  5. 溶き卵 M1/2個
  6. 米粉 大さじ3
  7. 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    鶏ももを8切すじを切る。

  2. 2

    鶏ももに塩胡椒、醤油、酒、おろし生姜、にんにくで漬け込む。30分

  3. 3

    溶き卵を混ぜ米粉を振り入れよくまぶし160度の油で揚げる。

コツ・ポイント

160度で揚げ一度だし余熱で火を通し175度で2度揚げするとからっとジューシーにできます。

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ムカゴパパ1
ムカゴパパ1 @cook_40133767
2023/03/27 01:24に公開
調理師、栄養士、給食特殊専門調理師、給食特殊技能検定合格の資格有り
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