サラダに使うにはちょっと固めのレタスの外葉を有効利用。
夏は冷やしてさっぱり、冬はあたためてほんわか美味しい
このレシピの生い立ち
広告の日替わりで格安で購入したレタス。
サラダには硬そうだけど新鮮で青々とした外葉がかなりあったので、利用してみました。
もちろん、外葉でなくてもOKです。