白菜は縦半分、1cm巾に切ります。葉の部分は一口大に切ります。
長ネギは斜め切りに、豚バラ肉は一口大に切ります。

炒め鍋にサラダ油を熱し、白菜、長ネギ、豚バラ肉、ニンニクを入れ、よく炒めます。

水100ccを入れ、調味料を入れたら、好みの軟らかさに煮ます。味を見て、塩コショウで調味します。

水溶き片栗粉を様子を見ながら入れ、出来上がりです。