ベリーの2層ムース☆ブルーベリー＆いちご
ブルーベリージャム＆いちごジャムで2層のムースを手軽に！華やかに☆
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
ベリーの2層ムース☆ブルーベリー＆いちご
ブルーベリージャム＆いちごジャムで2層のムースを手軽に！華やかに☆
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『タカナシクリームコンシェルジュ』
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｢タカナシ 特選北海道純生クリーム42｣を使ったレシピの紹介☆
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【作り方】
水（大さじ2）に粉ゼラチンを入れ、ふやかしておきます。 - 3
ボウルにブルーベリージャムと水（大さじ１）を入れ混ぜ、生クリーム100mlを入れ、よく混ぜます
- 4
別のボウルに、いちごジャムも同様に水（大さじ１）と生クリーム100mlと混ぜます。
- 5
（2）のふやかしておいたゼラチンを湯せんで溶かし、（3）と（4）のそれぞれに半量ずつ入れて混ぜます。
- 6
グラスに（5）のブルーベリー液を半分入れ、一旦冷蔵庫で15分ほど冷やし固めます。
- 7
（6）に（5）のいちご液を注ぎ入れ、さらに1時間冷やし固めます。お好みでミントの葉をのせます。
- 8
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コツ・ポイント
＊＊おすすめの生クリーム＊＊
「タカナシ 特選北海道純生クリーム42」
乳脂肪42％の北海道クリーム。
豊かなコクをそのままに使いやすいクリームに仕上げました。
つくれぽ
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