ハロウィン☆カリッもちチーズボール
タカナシ乳業 @cook_45449844
白玉粉+HM+生クリームで表面カリカリ、中はもっちりしっとり＆クリーミーな風味☆
モッツァレラのフライドチーズボールです
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
ハロウィン☆カリッもちチーズボール
白玉粉+HM+生クリームで表面カリカリ、中はもっちりしっとり＆クリーミーな風味☆
モッツァレラのフライドチーズボールです
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
アプリでひらく作り方
- 1
｢タカナシ 北海道根釧チェリーモッツァレラ｣と
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- 2
｢タカナシ 特選 北海道純生クリーム35｣を使ったレシピの紹介☆
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- 3
ボウルに白玉粉を入れて、手ですりつぶし細かくします。ここに、砂糖を加え混ぜておきます。
- 4
耐熱ボウルに、生クリームと水を入れて、600Wの電子レンジで40～50秒ほど加熱し、人肌程度に温めます。
- 5
③に④を少しづつ注ぎながらよくこねます。なめらかになったら、ホットケーキミックスを加えて更になじむまでこねます。
- 6
⑤を20等分し、よく水分を拭き取ったチェリーモッツァレラを1つずつ包んで丸めます。
- 7
フライパンに揚げ油を入れて160℃に熱し、⑥を入れて転がしながら全体がキツネ色になるまで5分ほど揚げます。
- 8
油を切って粗熱を取り、湯銭で柔らかくしたチョコペンで顔を描きます。
- 9
お皿にケチャップを絞り、上に⑧をのせます。お好みで、ハロウィン柄のピックを刺します
コツ・ポイント
※ 加熱時間は目安です。
※ 電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22653049
