クリーミーカルボナーラ
おうちシェフでコク出し＆ペロリ！な おいしいお手軽カルボナーラです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
タカナシ おいしいレシピ
https://www.takanashi-milk.co.jp/recipe.html
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
クリーミーカルボナーラ
おうちシェフでコク出し＆ペロリ！な おいしいお手軽カルボナーラです。
このレシピの生い立ち
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タカナシ おいしいレシピ
https://www.takanashi-milk.co.jp/recipe.html
では、タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
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｢タカナシ おうちシェフ｣を使ったレシピの紹介☆
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【下準備】
ベーコンは幅約1㎝にカットします。 - 3
【作り方】
スパゲッティは表記時間より1分程短い時間を目安にゆでます。 - 4
ボウルに卵黄、粉チーズを混ぜ、クリームを加えよく混ぜておきます。
- 5
フライパンを中火で熱し、オリーブオイル、ベーコンを入れカリッとするまで炒め火を止め、
- 6
(４)を加えて素早く混ぜ全体をなじませます。
- 7
(6)に(2)を加え、再び火をつけ、弱めの中火で全体を混ぜながら、ソースに少しトロミがつくまで加熱して火を止め、
- 8
塩で味を整えます。
- 9
お皿に盛り、粗挽き黒こしょうをふりかけます。
- 10
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コツ・ポイント
【タカナシ おうちシェフ】タカナシ独自の製法で乳の旨み『無脂乳固形分』を多く配合、クリーミーでコクがあります。加熱すると粘性がUP！煮込まず簡単にとろみがつきます。加熱や酸、塩に強く、パスタやグラタン、スープはもちろん、コーヒーや紅茶にも◎
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