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麺つゆだけで！豆苗の煮浸し
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麺つゆだけで！豆苗の煮浸し-レシピのメイン写真

麺つゆだけで！豆苗の煮浸し

真美子
真美子 @cook_96278059

油揚げの旨味と豆苗の相性がばっちりのレシピです。麺つゆだけで簡単！
このレシピの生い立ち
仕事からの帰宅後、出汁や醤油等を使うよりも簡単に作りたかったので、麺つゆで作ってみました！

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麺つゆだけで！豆苗の煮浸し

真美子
真美子 @cook_96278059

油揚げの旨味と豆苗の相性がばっちりのレシピです。麺つゆだけで簡単！
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仕事からの帰宅後、出汁や醤油等を使うよりも簡単に作りたかったので、麺つゆで作ってみました！

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材料

2人分
  • 豆苗 1袋
  • 油揚 1枚
  • 水 100cc
  • 麺つゆ(4倍希釈) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆苗の根元を切り落とし、長さを二等分に切る。

  2. 2

    油揚げは短冊切りにする。(油抜きが必要であれば油抜きしてください。)

  3. 3

    鍋に麺つゆと水を入れ煮立たせたら、豆苗と油揚げを入れる。

  4. 4

    3分煮て、豆苗がしんなりとなったら出来上がり！

コツ・ポイント

お手持ちの麺つゆの濃さで分量を変えてください。豆苗は煮過ぎない方が美味しいです。

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真美子
真美子 @cook_96278059
2019/08/01 05:30に公開
38歳。4人家族です。
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このレシピのキーワード

煮びたし 豆苗 油揚げ

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