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完熟桃で桃モッツァレラ
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完熟桃で桃モッツァレラ-レシピのメイン写真

完熟桃で桃モッツァレラ

chicory416
chicory416 @cook_40126631

美味しいと評判の桃モッツァレラ。桃とモッツァレラのやさしい食感と甘さ。生ハムの塩気が絶妙な美味しさです。
このレシピの生い立ち
美味しいとうわさが耳に入り、見よう見まねで作ってみました。

美味しいと評判の桃モッツァレラ。桃とモッツァレラのやさしい食感と甘さ。生ハムの塩気が絶妙な美味しさです。
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完熟桃で桃モッツァレラ

chicory416
chicory416 @cook_40126631

美味しいと評判の桃モッツァレラ。桃とモッツァレラのやさしい食感と甘さ。生ハムの塩気が絶妙な美味しさです。
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美味しいと評判の桃モッツァレラ。桃とモッツァレラのやさしい食感と甘さ。生ハムの塩気が絶妙な美味しさです。
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材料

  • 桃(柔らかく熟したもの) 1個
  • バルサミコ酢 大さじ1/2
  • オリーブオイル 小さじ1/2
  • モッツァレラチーズ 適宜
  • 生ハム 適宜
  • 黒胡椒 適宜
  • オリーブオイル(仕上げ用) 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    桃の皮を剥き、カットしたらバルサミコ酢とオリーブオイルでざっと混ぜる。

  2. 2

    桃をお皿に並べて、モッツァレラチーズをちぎって散らす。

  3. 3

    生ハムを散らす。

  4. 4

    オリーブオイルをたらりと回しかけ、粗挽きの黒胡椒を多めにふるう。

    • 完熟桃で桃モッツァレラ作り方4写真

コツ・ポイント

桃はすぐに変色してしまいがちですが、バルサミコとオリーブオイルで時間が経っても大丈夫でした。レモン果汁をたらしても美味しいです。

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chicory416
chicory416 @cook_40126631
2019/08/01 05:30に公開
身体にやさしい美味しいものを作る事が大好きです。
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このレシピのキーワード

桃 モッツァレッラ・チーズ 生ハム

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