かぼちゃのカルボリゾット
タカナシ乳業 @cook_45449844
全卵使用の簡単、お手軽カルボリゾットです。
このレシピの生い立ち
レシピ：
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
かぼちゃのカルボリゾット
全卵使用の簡単、お手軽カルボリゾットです。
このレシピの生い立ち
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『タカナシクリームコンシェルジュ』
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｢タカナシ 特選 北海道純生クリーム35｣を使ったレシピの紹介☆
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【下準備】
・ボウルに全卵、粉チーズ、クリームを混ぜ合わせ卵液を作っておきます。
・ベーコンは幅7㎜程度に切ります。 - 3
【作り方】
かぼちゃは種とワタを取り除き、一部皮を切り取り、コウモリの形に数枚型抜きをします。 -
- 4
残りのかぼちゃは薄切りにし幅2cm程度に切ります。
- 5
ともに耐熱容器に入れふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2～3分加熱します。
- 6
コウモリに型抜きしたものは飾り用にとっておきます。
- 7
フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱し、ベーコンを入れてこんがりするまで焼きます。
- 8
（5）のかぼちゃを加え、焼き色がついたら火を止めます。
- 9
（8）のフライパンに温かいご飯、準備しておいた卵液を入れ余熱で混ぜ合わせます。
- 10
塩、こしょうで味をととのえたら器に盛り、
型抜きしたコウモリと粉チーズ、粗びき黒こしょう（分量外）をかけます。
コツ・ポイント
※ 加熱時間は目安です。
※ 電子レンジでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
つくれぽ
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