ゼラチンはお湯でふやかしておく

豆腐をボウルに入れてすり潰すように混ぜる

ココアパウダー、甘味をボウルに入れて混ぜる。この時豆腐がなるべくダマにならないようにする

豆乳をボウルに入れてなめらかになるまで混ぜる

ゼラチンを溶かしたお湯をボウルに入れてよく混ぜる

ナッツを入れる場合は包丁で刻んでから最後に入れる

ラップを敷いたタッパーに流し入れ、しっかり蓋をして冷蔵庫で3時間以上冷やす

冷蔵庫から取り出して好きなサイズに切る