ホワイトソースたっぷり!パングラタン

タカナシ乳業 @cook_45449844
色とりどりの野菜とモッツアレラチーズ
&低温殺菌牛乳のホワイトソース☆
華やぐ香りにテーブルのみんなの笑顔も輝きます!
このレシピの生い立ち
レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
ホワイトソースたっぷり!パングラタン
色とりどりの野菜とモッツアレラチーズ
&低温殺菌牛乳のホワイトソース☆
華やぐ香りにテーブルのみんなの笑顔も輝きます!
このレシピの生い立ち
レシピ:
『タカナシクリームコンシェルジュ』
https://www.fresh-cream.jp/
タカナシ乳業の乳製品を使ったおいしいレシピを紹介中☆
作り方
- 1
「タカナシ 低温殺菌牛乳」と、
- 2
「タカナシ 北海道根釧チェリーモッツァレラ ひとくちサイズ」を使ったレシピの紹介☆
- 3
【準備】オーブンを210℃に予熱します。
- 4
【作り方】
ブロッコリーは小房にわけ、固めに茹でます。 - 5
パプリカは乱切り、ミニトマトは半分、ハムは1㎝の角切り、玉ねぎは薄切りにします。
- 6
フライパンにバターを溶かし、ハムと玉ねぎを入れて炒めます。玉ねぎがしんなりしたら小麦粉をふるい入れてよく炒めます。
- 7
(6)に牛乳を少しずつ加えてよく混ぜながら中火で加熱し、
- 8
とろみがついたら塩、こしょう、ナツメグで味をととのえ、ホワイトソースを作ります。
- 9
パンの上1/4を切り、パンの中身をくり抜いておきます。
- 10
くり抜いたところに(8)をつめます。
- 11
パプリカ、ミニトマト、ブロッコリー、チェリーモッツァレラをのせ、塩、こしょう(分量外)を全体に軽くふり
- 12
オリーブオイルをまわしかけたら210℃に予熱したオーブンで15分前後焼きます。
コツ・ポイント
※ 加熱時間は目安です。
※ オーブンでの加熱時にはヤケドにご注意ください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22653265











