HBで簡単!コーントルティーヤ

ぼけ子
ぼけ子 @cook_58088925

コーンミールを使ったトルティーヤです。
タコスミートを挟めばタコパーティ!
このレシピの生い立ち
孤独のグルメでメキシコ料理に憧れた子供のために

HBで簡単!コーントルティーヤ

コーンミールを使ったトルティーヤです。
タコスミートを挟めばタコパーティ!
このレシピの生い立ち
孤独のグルメでメキシコ料理に憧れた子供のために

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材料

  1. 1グラム
  2. 小麦粉強力粉 50グラム
  3. コーンミール 30グラム
  4. 45ml
  5. オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料をすべてホームベーカリーにせっと、生地ねりコースで練る

  2. 2

    練り完了したら、冷蔵庫で5分位休ませる(省略可。生地をまとめやすくするため)

  3. 3

    ジップロックの片側を切った袋の間に挟んで伸ばす

  4. 4

    温めたフライパンに油をひかないで焼く

  5. 5

    色が黄色っぽくなってきたら出来上がり。40秒くらい

コツ・ポイント

HBにこねてもらうので簡単です。所要時間20分。
伸ばすときにジップロックの片側を切った袋を使うのがポイント。

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ぼけ子
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湘南在住、ラブサーフィンです。サーフボードの次によく使う道具が、ルクルーゼの鍋とホームベーカリーです。
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