外はカリ、中はもっちもちであっさりとした食パンです。
このレシピの生い立ち
ゆる〜くグルテンフリーを目指しています。我が家のHBを見たら、米粉＋強力粉でOKだったので焼いてみました。100%米粉は無理みたいなので、割合を少しずつあげていってみたいと思います。