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大根の葉でひき肉ふりかけ☆
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大根の葉でひき肉ふりかけ☆-レシピのメイン写真

大根の葉でひき肉ふりかけ☆

みーみ!!
みーみ!! @cook_41711974

大根の葉を無駄にしない!!ご飯にかけても美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
食品ロスを無くす為に考えた物です(・∀・)

大根の葉を無駄にしない!!ご飯にかけても美味しいレシピです。
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大根の葉でひき肉ふりかけ☆

みーみ!!
みーみ!! @cook_41711974

大根の葉を無駄にしない!!ご飯にかけても美味しいレシピです。
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食品ロスを無くす為に考えた物です(・∀・)

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材料

  • ダイコンの葉 1本分
  • ひき肉 200g
  • しょうが無ければチューブ お好み
  • ごま油 大さじ1
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★酒 大さじ1
  • ★めんつゆ 大さじ3〜5
  • ★ほんだし 小さじ1
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作り方

  1. 1

    大根の葉を切ってしょうが生のものであれば細かく切る。
    ★の調味料を混ぜ合わせる。

  2. 2

    ひき肉を炒めて赤みが無くなったら大根の葉を入れる。

  3. 3

    葉がしんなりしてきたらしょうがを入れて軽く混ぜる。

  4. 4

    混ぜ合わた★を入れて味が染み込むまで炒め煮する。

  5. 5

    最後にごま油をかけて完成♪

コツ・ポイント

味が濃い目の方がいい方は砂糖と醤油を入れても良いかと思います。大根の煮物にあんかけとしてかけても美味しいです☆

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みーみ!!
みーみ!! @cook_41711974
2019/07/13 06:17に公開
訪問ありがとうございます☆二児の母になりました。体にも心にも優しいレシピを紹介出来たらいいなと思ってます!よろしくお願いします(pq*´꒳`*)
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このレシピのキーワード

ふりかけ ひき肉 大根の葉 酒 しょうが

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