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材料

2~3人分
  • エビ(塩小1下味) 150g
  • 片栗粉 適量
  • タマゴ 1個
  • ネギ 20g
  • 生姜 小さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1
  • 塩 小さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • ケチャップ 万1
  • ニンニク 小さじ1
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作り方

  1. 1

    タマゴを割り混ぜ、片栗粉で固めの衣にエビを入れる

  2. 2

    大フライパンにエサンテ1ミリIRフライ180度でエビを揚げる1分→ひっくり返して1分→取り出す

  3. 3

    ②のフライパンにニンニク、豆板醤、生姜、ネギを広げてIR4で2分

  4. 4

    ③にケチャップ、塩、砂糖を入れひと煮立ち
    ②を戻し混ぜる

コツ・ポイント

かさ増しは厚揚げで

https://www.instagram.com/p/CBFiTmtAh_j/?igshid=ukc63pvfc79

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しずちゃんクッキング
しずちゃんクッキング @cook_40264483
2019/07/13 06:22に公開
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このレシピのキーワード

エビチリ ねぎ エビ 片栗粉 にんにく 卵 ケチャップ しょうが

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