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ブリ大根
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ブリ大根-レシピのメイン写真

ブリ大根

key29m
key29m @cook_40429025

冬に食べたい一品です。
このレシピの生い立ち
こちらの動画を参考に作りました!
https://youtu.be/D8kg_s8Eu5o?si=buer1gmHVoSMPOdU

冬に食べたい一品です。
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こちらの動画を参考に作りました!
https://youtu.be/D8kg_s8Eu5o?si=buer1gmHVoSMPOdU

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冬に食べたい一品です。
このレシピの生い立ち
こちらの動画を参考に作りました!
https://youtu.be/D8kg_s8Eu5o?si=buer1gmHVoSMPOdU

冬に食べたい一品です。
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材料

  • 大根 1/2本
  • ぶり 2切れ
  • 醤油(下味用) 大さじ1/2
  • 酒(下味用) 小さじ1
  • しょうがチューブ(下味用) 適量
  • みりん 大さじ2
  • 酒 大さじ1
  • 水 1カップ
  • 醤油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    大根の皮を剥き、2cmに輪切りする。半月型に切り、切れ目を入れて、電子レンジで7分加熱する。

  2. 2

    ブリは一口大サイズに切って、下味をつける。酒、醤油、生姜チューブを入れて混ぜる。

  3. 3

    鍋に酒、みりん、水を入れ、そこに大根を煮汁ごと入れて火にかける。沸騰してきたら、ブリを入れて中火で6分加熱する。

  4. 4

    醤油を入れて、さらに6分加熱する。

コツ・ポイント

最後に万能ネギなどの薬味をかけても美味しいと思います♪

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key29m
key29m @cook_40429025
2023/12/25 11:02に公開

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