キュウリを輪切りにして、塩(分量外)でもんでおく

ジャガイモの皮をむき、一口大に切り、水にさらす

ミニトマトを縦半分に切り、種をきれいに取り出す
さらに縦半分に切る

ハムを細切りにする

ジャガイモの水分を切り、耐熱皿に広げラップをして、レンジでチンする(500wで7分くらい)

キュウリを両手でギュッと絞る

ジャガイモに火が通ったら、ボールに入れてすりこぎなどでつぶす

ジャガイモの熱がさめたら、ミニトマト、キュウリ、ハムを混ぜる

●で味付けしたら、完成！