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よだれ鶏のペペロンチーノ
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よだれ鶏のペペロンチーノ-レシピのメイン写真

よだれ鶏のペペロンチーノ

洞爺おじさん
洞爺おじさん @cook_58085670

鶏の旨味たっぷりのペペロンチーノです。
このレシピの生い立ち
よだれ鶏とペペロンチーノを合わせたら美味しいと思って作りました。

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よだれ鶏のペペロンチーノ

洞爺おじさん
洞爺おじさん @cook_58085670

鶏の旨味たっぷりのペペロンチーノです。
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材料

  • パスタ 適量(この時は120G)
  • にんにく 適量
  • 鷹の爪 適量
  • 薄口しょうゆ 適量
  • オリーブオイル 適量
  • 鶏もも肉 適量(この時は1枚)
  • きのこ類(この時は椎茸) 適量
  • 日本酒 適量
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作り方

  1. 1

    • よだれ鶏のペペロンチーノ作り方1写真
  2. 2

    よだれ鶏完成、鶏肉とキノコのエキスが染み込んだ日本酒、これがパスタに絡まったら……(じゅるり)

    • よだれ鶏のペペロンチーノ作り方2写真
  3. 3

    舐めたらしょっぱいくらいの塩かげんの塩水でパスタを茹でていく

    • よだれ鶏のペペロンチーノ作り方3写真
  4. 4

    たっぷりのオリーブオイルで潰して刻んだニンニクを弱火でたいていく。途中で刻んだ鷹の爪も追加

    • よだれ鶏のペペロンチーノ作り方4写真
  5. 5

    よだれ鶏とパスタを投入し、追いオリーブオイルをかけて、愛を込めて軽くかきませ完成!

    • よだれ鶏のペペロンチーノ作り方5写真

コツ・ポイント

簡単で普通に美味しパスタです。
薄口しょうゆは、わずかに味を感じる程度で十分美味しくなります。

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洞爺おじさん
洞爺おじさん @cook_58085670
2023/05/20 06:10に公開
洞爺湖ではないけど、遠くて寒いところで生きています。
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このレシピのキーワード

よだれどり ペペロンチーノ キノコ パスタ しいたけ 鶏もも肉 にんにく 日本酒 トウガラシ

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