1. ミックスベジタブルは解凍し、シーフードミックスは計量後、解凍して水気をよく切ります。

2. 鍋を中火にかけバターを入れ、溶けたら(1)を加え、シーフードに火が通るまで炒めます。

3. 火を止めて薄力粉、顆粒コンソメを加えて全体に混ぜ、再び中火にかけ水を少しずつ加えながら混ぜます。

4. 水が全量入ったらクリームも少しずつ加えながら混ぜ、煮立ったら塩、こしょうで味をととのえ火からおろします。