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椎茸と舞茸の五目炊き込みご飯
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椎茸と舞茸の五目炊き込みご飯-レシピのメイン写真

椎茸と舞茸の五目炊き込みご飯

料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231

香り豊かな炊き込みご飯です。
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材料

  • お米 5合
  • 玉ねぎ 1個
  • 人参 1本
  • 椎茸 5傘
  • 舞茸 1パック
  • 油揚げ 2枚
  • 醤油 大5
  • 日本酒 大5
  • 味醂 大3
  • 水 200ml
  • 粗びき胡椒 5振り
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作り方

  1. 1

    醤油をスライス、舞茸をバラけさせ、人参を銀杏切りに、玉ねぎをみじん切りにします。

    • 椎茸と舞茸の五目炊き込みご飯作り方1写真
  2. 2

    フライパンに人参、玉ねぎ、油揚げ、椎茸、舞茸を入れて、醤油、日本酒、味醂、胡椒を加えて、弱火で7分煮込みます。

    • 椎茸と舞茸の五目炊き込みご飯作り方2写真
  3. 3

    炊飯器にお米をいれ、煮込んだ具材を加えて炊き出します。

    • 椎茸と舞茸の五目炊き込みご飯作り方3写真
  4. 4

    炊き上がりです。

    • 椎茸と舞茸の五目炊き込みご飯作り方4写真
  5. 5

    お茶碗に盛り付けます。

    • 椎茸と舞茸の五目炊き込みご飯作り方5写真

コツ・ポイント

さっと仕込んで炊き上がるまで自由に時間が使えます☺️

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料亭~濱みき~
料亭~濱みき~ @cook_40128231
2020/05/26 04:12に公開
いつも、多くの方に見ていただきまして有り難うございます。今後ともよろしくお願いいたします。【ポイント】①小麦と落花生のアレルギー対応②小中の調理実習のみの経験でも可③職種は全くの異業種④シングルパパhttps://www.instagram.com/ryoutei hamamiki japan
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このレシピのキーワード

ご飯 しいたけ にんじん 日本酒 まいたけ 油揚げ 玉ねぎ 米

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