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イチゴ酵素(シロップ)
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イチゴ酵素(シロップ)-レシピのメイン写真

イチゴ酵素(シロップ)

Chankyy
Chankyy @cook_40303812

アイスにかけたり、コーヒーに入れたりしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
カフェラテに入れたかったので、自家製でやってみました

アイスにかけたり、コーヒーに入れたりしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
カフェラテに入れたかったので、自家製でやってみました

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イチゴ酵素(シロップ)

Chankyy
Chankyy @cook_40303812

アイスにかけたり、コーヒーに入れたりしても美味しいです♪
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カフェラテに入れたかったので、自家製でやってみました

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材料

  • 苺 1
  • 砂糖 1.1
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作り方

  1. 1

    苺を洗い水を切り、30分ほど乾燥させてください
    ※濡れたままだと腐敗しやすくなります

  2. 2

    瓶は消毒しときます
    苺と砂糖を交互に入れていきます

  3. 3

    1日目

    • イチゴ酵素(シロップ)作り方3写真
  4. 4

    2日目

    • イチゴ酵素(シロップ)作り方4写真
  5. 5

    3日目
    発酵が進んでいるので蓋を少し開けておきます

    • イチゴ酵素(シロップ)作り方5写真
  6. 6

    4日目

    • イチゴ酵素(シロップ)作り方6写真
  7. 7

    5日目
    泡が出てきたら完成です

    • イチゴ酵素(シロップ)作り方7写真

コツ・ポイント

毎日1回混ぜてください
手で混ぜるのですが私はスプーンで混ぜました

お砂糖 : 苺 = 1.1 : 1 の量になるように作ります

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Chankyy
Chankyy @cook_40303812
2020/05/26 04:12に公開

このレシピのキーワード

イチゴ

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