粉なし脂なし野菜どっさりで食べ応えありますがさっぱり頂けます。たくさん作ってパンに乗せたり、そのまま、おかずで食べても。
このレシピの生い立ち
78歳のカレー大好きな父の健康を考えて色々調べてたら、ルーなし、水なしで野菜の旨味が引き立つと、脂も減って美味しくて体にもいい野菜たっぷりカレーができました。胃が弱い私でも胃もたれしません。黒酢も入れて内臓脂肪を減らしましょう！