ミックスベリーのカップケーキ
タカナシ乳業 @cook_45449844
クリームを使用したバター不使用のカップケーキ
ふわふわ☆しっとり
クリームのコクが広がる食感の美味しい生地に仕上がります
このレシピの生い立ち
「タカナシクリームコンシェルジュ」
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使った美味しいレシピを公開中☆
ミックスベリーのカップケーキ
クリームを使用したバター不使用のカップケーキ
ふわふわ☆しっとり
クリームのコクが広がる食感の美味しい生地に仕上がります
このレシピの生い立ち
「タカナシクリームコンシェルジュ」
https://www.fresh-cream.jp/
では、タカナシ乳業の乳製品を使った美味しいレシピを公開中☆
作り方
- 1
「タカナシ北海道純生クリーム35 100ml」を使ったレシピを紹介☆
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- 2
【準備】
● 薄力粉、ベーキングパウダーは合わせて振っておきます。 - 3
● 冷凍ミックスベリー（ストロベリー、ラズベリー、ブルーベリー）は解凍し、クッキングペーパーで水気を取ります。
- 4
● オーブンを170℃に予熱します。
- 5
【作り方】
1. ボウルにクリーム、卵、砂糖を入れ泡だて器でよく混ぜ合わせます。 - 6
2. (1)に合わせて振るっておいた薄力粉、ベーキングパウダーを加え、粉っぽさが無くなるまで切るように混ぜ合わせます。
- 7
3. (2)を紙カップに6等分にして入れ、冷凍ミックスベリーを生地に差し込むようにトッピングします。
- 8
4. 170℃のオーブンで約20～25分程焼きます。粗熱を取ります。。
- 9
5. ボウルに粉糖と水を入れ混ぜ合わせ、カップケーキの上部からかけます。
コツ・ポイント
おすすめの商品
「タカナシ北海道純生クリーム35 100ml」
乳脂肪 35%の北海道クリーム。
軽くて、口あたりのいいクリームを使い切りやすい100mlサイズにしました。
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混ぜるだけで簡単に出来ます。バターやオイルを使わないので普通に作るのと比べて3割以上カロリーオフ(*^◯^*)
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22654138
