【ビールがのみたくなる】チキンジンジャー
＊akine＊ @cook_86265420
ビールなしでは食べられない！濃い味の鶏料理！
白米が秒で消えます！！
このレシピの生い立ち
ポークジンジャーを作ろうと思ってたら
間違えてトンテキつくっちゃってて、
悔しくて次の日リベンジしたのですが
鶏肉しかなくて、でも最高においしくできてしまいました！！
【ビールがのみたくなる】チキンジンジャー
ビールなしでは食べられない！濃い味の鶏料理！
白米が秒で消えます！！
このレシピの生い立ち
ポークジンジャーを作ろうと思ってたら
間違えてトンテキつくっちゃってて、
悔しくて次の日リベンジしたのですが
鶏肉しかなくて、でも最高においしくできてしまいました！！
アプリでひらく作り方
- 1
しょうがはあらかじめ千切りにし、☆と一緒にまぜておく。
- 2
玉ねぎをくしぎりにし、レンジで1分加熱。
- 3
鶏肉1枚をそれぞれ6つに切り、
フライパンに分量外の少量の油をまんべんなくひろげます。 - 4
皮目を下にして3に並べ、上に2を載せ、皮目がいいかんじの焼き色になるまで焼きます
- 5
お肉をひっくりかえし、火が完全にとおらないうちに
- 6
1をお肉が7割浸るくらいいれます
(足りないときは全量、多いときは余してください) - 7
汁が半分くらいになるまで煮込んだら、牛乳をいれ、まぜこみます。
(牛乳ないときは、クリープ等の粉末ミルク小さじ2で代用) - 8
火を止め、玉ねぎと鶏肉をフライパンの中でわけます。
- 9
お皿にお肉を盛り付け汁をかけ、
こしょうをふります。
そのあと、玉ねぎをのせればできあがり！
コツ・ポイント
・あまったしょうがは、スライスして冷凍しましょう。自然解凍で簡単に使用できます☆
・鶏肉を、トンテキ用の豚肉で作っても最高においしくできあがるとおもいます！
つくれぽ
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