豆腐の生チョコ風
豆腐を使った健康で低カロリーな生チョコです。
このレシピの生い立ち
健康で低カロリー、グルテンフリーで生チョコが作りたくて。
作り方
- 1
木綿豆腐をフードプロセッサーに入れて滑らかになるまで。
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- 2
米粉をよく混ぜてチョコレートを入れ、よく混ぜる。
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- 3
電子レンジに30秒入れて混ぜ、再度数回30秒づつレンジにかけて、その都度よく混ぜる。
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- 4
まとまってきたら取り出す。
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- 5
ペーパータオルに広げて冷蔵庫で1時間ほど冷やす
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- 6
チョコから余計な油がこんなに出るので、ペーパータオルは捨てて。
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- 7
食べやすい大きさに切る。
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コツ・ポイント
30秒ごとにレンジから取り出してよく混ぜる。
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