気まぐれナポリタン
家にある材料で作れるナポリタンです。簡単に作れます。
このレシピの生い立ち
ナポリタンが食べたくて、考えました。
作り方
- 1
大きな鍋にたっぷりの水を入れて、火にかける。
- 2
たまねぎの皮をむき洗う。半分に切り、5ミリ幅に切る。
- 3
ソーセージを斜めに薄く切る。
- 4
フッ素加工のフライパンに、ソーセージを入れる。点火して、中火弱で炒める。
- 5
パチパチ音がしてきたら、たまねぎを入れて、たまねぎがしんなりするまで炒めて火を止める。
- 6
5に、味噌、ケチャップ、コショウを入れて、よくなじませる。
- 7
1のお湯が沸騰したら、塩、オリーブオイルを入れる。スパゲッティを入れて、かき混ぜながら茹でる。
- 8
茹で汁を、ボウルに50ccとっておく。
- 9
茹で時間の30秒前に火を止め、ザルにパスタをあげる。
- 10
6に、茹で汁を入れてなじませる。9を入れてなじませる。
- 11
点火して中火にし、混ぜながら1分加熱してできあがり。
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