CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
関西だし和洋おでん
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
関西だし和洋おでん-レシピのメイン写真

関西だし和洋おでん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

汁をは、残して〆に、うどんを入れて刻みネギを散らせば関西だしうどんに、ご飯を入れ溶き卵で関西だし雑炊にも〜
このレシピの生い立ち
切り干し大根煮のストックを、巾着に入れて
餅は小さい鍋用の丸餅を入れ、ソーセージと
、冷凍ブロッコリーとアク抜き済みのこんにゃくと大根で、関西だしでおでんにしました

汁をは、残して〆に、うどんを入れて刻みネギを散らせば関西だしうどんに、ご飯を入れ溶き卵で関西だし雑炊にも〜
このレシピの生い立ち
切り干し大根煮のストックを、巾着に入れて
餅は小さい鍋用の丸餅を入れ、ソーセージと
、冷凍ブロッコリーとアク抜き済みのこんにゃくと大根で、関西だしでおでんにしました

もっと読む

関西だし和洋おでん

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
関東

汁をは、残して〆に、うどんを入れて刻みネギを散らせば関西だしうどんに、ご飯を入れ溶き卵で関西だし雑炊にも〜
このレシピの生い立ち
切り干し大根煮のストックを、巾着に入れて
餅は小さい鍋用の丸餅を入れ、ソーセージと
、冷凍ブロッコリーとアク抜き済みのこんにゃくと大根で、関西だしでおでんにしました

汁をは、残して〆に、うどんを入れて刻みネギを散らせば関西だしうどんに、ご飯を入れ溶き卵で関西だし雑炊にも〜
このレシピの生い立ち
切り干し大根煮のストックを、巾着に入れて
餅は小さい鍋用の丸餅を入れ、ソーセージと
、冷凍ブロッコリーとアク抜き済みのこんにゃくと大根で、関西だしでおでんにしました

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

  • 関西だし 一パック
  • 水 900cc
  • 大根 3センチ
  • こんにゃく 1枚
  • ソーセージ 4本
  • 油揚げ 1枚
  • 切り干し大根煮の 適量
  • 鍋用の丸餅 2個
  • 冷凍ブロッコリー 4個
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    鍋の、熱湯
    関西ダシを入れて5分煮立たせ
    出汁を取り捨てる

  2. 2

    大根は、1センチぐらいの半月切りにし、ソーセージは切りこみを入れ。こんにゃくは切れ込み格子状にする

  3. 3

    油揚げは、半分に切り
    中をあけて、餅と切り干し大根煮の残りものを詰め、切り口を楊枝で止める

  4. 4

    大根から、1の鍋に入れて煮込み、こんにゃく、ソーセージ、巾着の順にいれたら弱火でコトコト大根に味が染み込むのが目安で煮る

  5. 5

    大根が煮えて味が染み込んだら
    ブロッコリーを加えて火を通し完全

コツ・ポイント

大根は、表面に十字の切り込みを入れる
薄い方が火の通りは早い
こんにゃくは、アク抜き済みを使用
ブロッコリーは、冷凍ブロッコリーを
使えば、時短に

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

ドナルドみち
ドナルドみち @cook_40044322
2024/05/23 13:17に公開
関東
はじめまして😊料理を作ることが大好きです。家にある身近な食材を工夫して、毎日の食卓が笑顔になるような料理を楽しんでいます。子どもから大人まで楽しめるごはん、季節を感じる料理、懐かしい洋食のアレンジなどを中心に投稿しています。「作ってみたい」「おいしそう」と思ってもらえる、温かい家庭料理を届けられたら嬉しいです🍀健康維持で、薄味で作ってます。時には、手抜きもありです。節約、簡単レシピも作っています✨2023年.Nスタに私のレシピが放送されました。
もっと読む

このレシピのキーワード

おでん 大根 こんにゃく ソーセージ 冷凍ブロッコリー 丸餅 油揚げ 切り干し大根

似たレシピ

その他のレシピ

  1. きゅうりの梅おかか和え
  2. ヘチマと卵の炒め物
  3. ナスとミョウガの味噌汁
  4. 親子丼、油揚げバージョン
  5. パリパリピーマンの胡麻味噌マヨ
  1. チキンとナスのトマト煮。
  2. レンジ豚バラナスもやし☆今日の夕食
  3. 玉ねぎの和風ステーキソース
  4. 豆腐カリもちドーナツ
  5. *カリカリ豚こま小松菜おかか醤油和え*
  6. Cuban black bean soup
  7. Homemade Curry Powder
  8. Tuna Pockets
  9. Parsnips with creamed celery
  10. California Farm Tandoori Smoked Tofu Dinner
  1. アスパラの肉巻き
  2. かき揚げみたいなお好み焼き
  3. 手抜きビビンバ丼
  4. 冷凍ステーキからのミディアムレアステーキ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22656064
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close