ブルーベリーレアチーズヨーグルトケーキ
クリームチーズとヨーグルトは濃厚なのにさっぱり♪ブルーベリーの爽やかさがとても良く合う美味しいデザート
アプリでひらく作り方
- 1
クリームチーズをボールに入れ室温に戻す
- 2
砂糖を加えよく混ぜる
- 3
プレーンヨーグルトとレモン汁を加えよく混ぜる
-
- 4
ゼラチンを50ccの水でふやかしレンジで溶かす
- 5
粗熱がとれたゼラチンに大さじ一杯ほどのヨーグルト溶液を加え、それを残りの溶液に加える
- 6
別のボールに生クリームを6分立てにする
- 7
出来た生クリームを5の溶液に流し入れよく混ぜる＆レーリュッケン型を準備（今回はラップ敷いた）
-
- 8
水で濡らした型（あればレーリュッケン型）に1/3の溶液を流し入れ、中央をくぼませる
- 9
残りの溶液の半分にブルーベリーを混ぜて、8のくぼませた箇所に入れ、平らに馴染ませる
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- 10
残りの溶液を蓋をするように流し冷やし固める
-
- 11
食べる時は、型をお湯につけて外しやすくしてサーブする。
つくれぽ
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