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砂肝とパクチーサラダ
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砂肝とパクチーサラダ-レシピのメイン写真

砂肝とパクチーサラダ

くmaki
くmaki @cook_40371119

パクチーが苦手な人は、三つ葉でも。三つ葉パクチーもダメな人は入れなくても、さっぱりで簡単に作れる
このレシピの生い立ち
野菜をたくさん摂りたく、簡単さっぱりで

パクチーが苦手な人は、三つ葉でも。三つ葉パクチーもダメな人は入れなくても、さっぱりで簡単に作れる
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くmaki
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材料

  1. 砂肝　好きな人は多めでも 1パック(6〜7個入り)
  2. きゅうり 1本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんじん 1/2本
  5. パクチー お好みで
  6. パクチーがダメな人は三つ葉でも
  7. 三つ葉もパウダーもダメな人は入れなくてもok
  8. ポン酢 大さじ5
  9. ラー油 適量
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作り方

  1. 1

    野菜を千切りにし、ボールに入れてポン酢をかけておく

  2. 2

    砂肝をスライスする。

  3. 3

    鍋にお湯を沸かし、沸騰したら砂肝を入れ弱火で5分茹でザルにあげ水を取ったら、野菜のボールに入れる

  4. 4

    和えたら、最後にラー油をかけ混ぜた出来上がり

  5. 5

    ポン酢はこれを使いました。
    ポン酢の種類によっては、ポン酢の量を調節

    • 砂肝とパクチーサラダ作り方5写真
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くmaki
くmaki @cook_40371119
2024/05/23 23:18に公開

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