混ぜて放置*罪悪感ゼロの発酵チョコ麹
ダイエットちぅ @cook_40296686
米麹と純ココアとぬるま湯を混ぜて放置の濃厚チョコクリームやガトーショコラ風の簡単 発酵ココア チョコペーストです。
このレシピの生い立ち
発酵ココアの覚え書きMEMOです
混ぜて放置*罪悪感ゼロの発酵チョコ麹
米麹と純ココアとぬるま湯を混ぜて放置の濃厚チョコクリームやガトーショコラ風の簡単 発酵ココア チョコペーストです。
このレシピの生い立ち
発酵ココアの覚え書きMEMOです
作り方
- 1
耐熱保存容器に水を入れ レンジで30秒程 加熱したら 残りの材料を混ぜて常温に置き､毎日1度混ぜて 1週間で完成。
- 2
*1をブレンダーで滑らかになるまで撹拌しても◎
*チョイ足しで1にバナナを加えても◎ - 3
*mct オイルやナッツやドライフルーツなどを トッピングしても◎
- 4
*凍らせてアイスにしても◎
ミルクで割っても◎
パンやパンケーキに乗せても◎
コツ・ポイント
*ガラスの保存容器の場合､日光消毒が◎
(紫外線の殺菌力が強いので フキンや サラシや まな板なども 2時間程 天日干ししてます。)
*発酵させる時などは 日光を避けてください。
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