牛肉とスナップエンドウのゴールド炒め
ゴールデンマスタード @cook_40299267
スナップエンドウって炒めると美味しいんですよ～
このレシピの生い立ち
いつもは買ってきたらすぐに、茹でて下ごしらえをするスナップエンドウですが、簡単にすぐ炒めたらどうかな？とやってみました。
いつもよりもシャキシャキでうまくできました！
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）
牛肉とスナップエンドウのゴールド炒め
スナップエンドウって炒めると美味しいんですよ～
このレシピの生い立ち
いつもは買ってきたらすぐに、茹でて下ごしらえをするスナップエンドウですが、簡単にすぐ炒めたらどうかな？とやってみました。
いつもよりもシャキシャキでうまくできました！
GMマンマ（野菜ソムリエ上級pro・小原薫）
作り方
- 1
①スナップエンドウは筋を取り、斜め半分に切る。牛肉は一口大に切る。
- 2
②フライパンを熱しサラダ油大さじ1/2を入れる。
- 3
③卵1個を割りほぐし流し入れて、大きくかき混ぜながら、ふんわりかたまったら取り出す。
- 4
④フライパンに残りのサラダ油を足し、スナップエンドウを炒め、色が鮮やかになったら牛肉も入れ炒める。
- 5
⑤④に合わせ調味料を入れ水分が無くなるまで一気に炒め、③を戻し一混ぜしたら皿に盛
る。
コツ・ポイント
シャキシャキのスナップエンドウとふんわり卵がおいしいですから、卵の焼きすぎに気を付けましょう。
「一品」を「逸品」に変えるマスタード２０１８年 野菜ソムリエ協会調味料選手権 優勝２０１９年 ベルギー国際味覚審査機構（ITQI）二つ星獲得メディア出演多数。料理人が豪華で、味わい深く、どんな料理にも合う万能粒マスタード、プロによる美食家の為の本物の味わいをご家庭に。ご購入は↓からhttps://goldenmustard.com/
もっと読む 似たレシピ
-
✿牛肉とスナップエンドウのXO醤炒め✿ ✿牛肉とスナップエンドウのXO醤炒め✿
香りの良～いXO醤で柔らか牛肉と歯ごたえスナップエンドウをちゃちゃっと炒めて旨おかず✿おつまみにも～♪（＾ー＾）
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22663693
