白線流し
コメットＺ @cook_40430373
えのきの和風出汁寒天と長芋のすり流し寒天で白線流しをイメージしてみました
このレシピの生い立ち
夏に合う前菜をと思い、和風出汁の寒天二つを合わせてみました。レシピ名は某ドラマからパクりました。余談ですがインフルエンザ流行ってタミフルが出だした頃ラジオ番組に曲リクエストで「空も飛べるはず」をリクエストよくしていました申し訳m(_ _)m
白線流し
えのきの和風出汁寒天と長芋のすり流し寒天で白線流しをイメージしてみました
このレシピの生い立ち
夏に合う前菜をと思い、和風出汁の寒天二つを合わせてみました。レシピ名は某ドラマからパクりました。余談ですがインフルエンザ流行ってタミフルが出だした頃ラジオ番組に曲リクエストで「空も飛べるはず」をリクエストよくしていました申し訳m(_ _)m
アプリでひらく作り方
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材料撮り忘れましたm(_ _)m
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小鍋にうどん出汁を入れ寒天パウダー入れてよく混ぜて火にかけ、沸騰したら弱火にし、そこに長芋すりおろしながら混ぜます。
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- 3
混ぜたらタッパ等に入れて一旦冷やし固めます。
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- 4
小鍋にうどん出汁を入れて寒天パウダー入れて火にかけ沸騰したら弱火にし、寒天溶けたら石づき取ったえのきを入れ煮ます。
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- 5
えのきが煮えたら先ほどの固めた長芋寒天の上に流して再び冷やし固めます。
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- 6
固まったら出来上がり！
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切り分けて前菜にどうぞ(ΦωΦ)
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- 8
横から見るとこんな感じでーす。ぱっと見、押し寿司みたいでーす(ΦωΦ)ｻｰｾﾝ
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コツ・ポイント
寒天をよく溶かさないとなんだかよくわからないものが出来上がります。
つくれぽ
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