作り方
- 1
えびは片栗粉をまぶし水洗いし
水分を除き、塩少々(塩はほんの少し)混ぜる
塩は後で足す感じ、塩かっ楽なるのを避ける - 2
オイル大匙半を熱し
えびがピンク色になるまで炒め
タレを絡め
中火30秒 - 3
仕上げにワサビ醤油をかけ混ぜる
- 4
炒めたアスパラを加え混ぜてみました。
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