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たかが金平　されど金平
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たかが金平　されど金平-レシピのメイン写真

たかが金平　されど金平

☆TT
☆TT @cook_107661642

いつもの金平をレシピにしてみました！
ご飯やお酒のお供にぜひ作ってみてください。
このレシピの生い立ち
友達にお子さんようの、冷凍お弁当副菜を作ってほしいと言われてやってみました！

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材料

  1. ごぼう 200g
  2. 人参 100g
  3. ごま油（炒めるよう） 大さじ1
  4. 砂糖 大さじ2
  5. ★醤油 大さじ2
  6. ★みりん 大さじ1
  7. ★酒 大さじ1
  8. ごま油（仕上げよう） 小さじ1
  9. 白炒りごま 適量
  10. 一味（お好み）
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作り方

  1. 1

    ごぼうと人参を少し太めの千切りに切る。

    • たかが金平　されど金平作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を入れて、①を入れ中弱火で炒めていく。

    • たかが金平　されど金平作り方2写真
  3. 3

    少ししんなりしたら、砂糖を入れ全体になじむように炒めていく。

  4. 4

    ★の調味料を合わせて③に入れ、水分がなくなるまで炒めていく。

    • たかが金平　されど金平作り方4写真
  5. 5

    仕上げに白入りごまと、ごま油をかけ混ぜ合わせたら完成

    • たかが金平　されど金平作り方5写真
  6. 6

    おかずカップに入れ冷凍し、お弁当にも！
    お弁当入れる前にレンジで再加熱してください。

    • たかが金平　されど金平作り方6写真

コツ・ポイント

砂糖を先に入れて炒めるところがポイントです！
そのほうが甘味が際立って美味しいと思いました。
甘めです！

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☆TT
☆TT @cook_107661642
2024/05/28 04:52に公開

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