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お出汁唐揚げ
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お出汁唐揚げ-レシピのメイン写真

お出汁唐揚げ

こなこ
こなこ @cook_61310545

お出しの旨みが詰まった和風の唐揚げです。
ビールのおつまみにぴったりです！
このレシピの生い立ち
茅野だしパックが一つ余っていたので唐揚げを作ってみました。

お出しの旨みが詰まった和風の唐揚げです。
ビールのおつまみにぴったりです！
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茅野だしパックが一つ余っていたので唐揚げを作ってみました。

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お出汁唐揚げ

こなこ
こなこ @cook_61310545

お出しの旨みが詰まった和風の唐揚げです。
ビールのおつまみにぴったりです！
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茅野だしパックが一つ余っていたので唐揚げを作ってみました。

お出しの旨みが詰まった和風の唐揚げです。
ビールのおつまみにぴったりです！
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材料

  • 鶏もも肉 150g
  • 塩 小さじ1/2
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 小さじ2
  • だしパック 1袋
  • ビニール袋(鶏肉を寝かす用) 1枚
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作り方

  1. 1

    鶏もも肉に塩をふたつまみ振って、
    揉み込む。
    冷蔵庫で30分ほど寝かす。

  2. 2

    だしと小麦粉と片栗粉を混ぜて、
    鶏肉にまんべんなくまぶす

  3. 3

    ほんのり茶色の柴犬色になるまで、
    揚げる

コツ・ポイント

二度揚げすると、よりカラッと仕上がります！

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こなこ
こなこ @cook_61310545
2024/05/28 11:22に公開

このレシピのキーワード

から揚げ 鶏肉 片栗粉 鶏もも肉 小麦粉

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