超こってり親子丼２
超こってり親子丼リベンジ
このレシピの生い立ち
卵や鳥に混ざるダシと米にかけるダシを分ける。砂糖はもう少し減らす
作り方
- 1
鶏肉を解凍して水分を取る
- 2
フライパンの上に鶏肉、めんつゆだし、水、みりん、砂糖、料理酒、味の素を入れた状態で火を入れて蓋をする
- 3
鶏肉に火が通ったら卵(塩とめんつゆダシ入)を入れる。
- 4
チキンラーメン miniをどんぶりにのせる。麺はバキバキに割って良い
-
- 5
どんぶりに熱湯を150ml入れて、チキンラーメンを作る
- 6
どんぶりに米を入れた後に、フライパンから卵と鶏肉をのせて完成
-
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