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ビーツの皮の剥き方/オーブンの場合
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ビーツの皮の剥き方/オーブンの場合-レシピのメイン写真

ビーツの皮の剥き方/オーブンの場合

tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539

ビーツを茹でて剥く方法(ID: 22576079)とは違う剥き方を紹介!

このレシピの生い立ち
茹でて剥く方法とオーブンで剥く方法、好きな方を選んでください
皮を剥いてから調理する方法もありますが、栄養が流失するのでお勧めしていません!

ビーツを茹でて剥く方法(ID: 22576079)とは違う剥き方を紹介!

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tukkerjp @cook_40421539

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材料

  • ビーツ いくらでもOK
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作り方

  1. 1

    よく洗って土を落として一個ずつアルミホイルに包む

    • ビーツの皮の剥き方/オーブンの場合作り方1写真
  2. 2

    180℃のオーブンで焼く
    大きい場合は半分に切って火を入りやすくしても大丈夫でする

    • ビーツの皮の剥き方/オーブンの場合作り方2写真
  3. 3

    30分〜60分、串がスッと通ったらオーブンから出す
    粗熱が取れるまで放置
    今回は1個100g程度で40分でした

    • ビーツの皮の剥き方/オーブンの場合作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーや布巾を使うと簡単に剥けます
    完全に冷めてからだと剥きづらくなります

    • ビーツの皮の剥き方/オーブンの場合作り方4写真

コツ・ポイント

コツは無い!
オーブンに長めに入れても大丈夫なので簡単です
茹でるやり方よりも「土臭い」けれど栄養素はピカイチ、色も濃くてボルシチに使う時はこっちの方が良いかも!

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tukkerjp
tukkerjp @cook_40421539
2024/07/21 00:05に公開
家庭菜園で採れた野菜を中心に作ったレシピ私は障害を負って片手で料理をしているので、片手で出来るレシピしかのせません!片手調理のレシピものせるかもしれません…将来、子供が料理をするかもしれないので自分のレシピを残す意味でクックパッドを始めたので自分勝手なレシピですがよろしくお願いします!醤油麹を使ったメニューを多く乗せているので減塩をしたい人は良いと思います。
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ビーツ

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