やみつき♡ピーマンのコチュジャンナムル

Name: やみつき♡ピーマンのコチュジャンナムル
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ピーマン 3個; コチュジャン 小さじ1/2～; 酢 小さじ1/2; にんにく(すりおろし) 小さじ1/4; 鶏がらスープの素 小さじ1/4; ごま油 小さじ1; 白ごま 小さじ1

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ピリ辛味がやみつきになる美味しさ♡レンジでチンして和えるだけで簡単。しっかり冷やしてもOKなので、作り置きにもおすすめ◎

このレシピの生い立ち
ピーマンをナムルにしようと思い、レンジでできるレシピを考えました。

ピリ辛味がやみつきになる美味しさ♡レンジでチンして和えるだけで簡単。しっかり冷やしてもOKなので、作り置きにもおすすめ◎

このレシピの生い立ち
ピーマンをナムルにしようと思い、レンジでできるレシピを考えました。

やみつき♡ピーマンのコチュジャンナムル

管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

ピリ辛味がやみつきになる美味しさ♡レンジでチンして和えるだけで簡単。しっかり冷やしてもOKなので、作り置きにもおすすめ◎

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ピーマンをナムルにしようと思い、レンジでできるレシピを考えました。

ピリ辛味がやみつきになる美味しさ♡レンジでチンして和えるだけで簡単。しっかり冷やしてもOKなので、作り置きにもおすすめ◎

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ピーマンをナムルにしようと思い、レンジでできるレシピを考えました。

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材料

2人分

ピーマン 3個
コチュジャン小さじ1/2～
酢小さじ1/2
にんにく(すりおろし) 小さじ1/4
鶏がらスープの素小さじ1/4
ごま油小さじ1
白ごま小さじ1

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作り方

1
ボウルにコチュジャン、酢、にんにく、鶏がらスープの素小、ごま油を混ぜ合わせる。
2
ピーマンはヘタと種を取り、縦に1cm幅の細切りにする。
3

ピーマンを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、レンジ600Wで50秒～1分加熱する。
4
熱いうちに1のボウルに入れ、白ごまも加えて和える。

コツ・ポイント

・シャキッと食感が残る程度に加熱するのがおすすめです。

・冷めている間に味がなじんでさらに美味しくなります。

・お好みでコチュジャンの量は調整してください。

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つくれぽ

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管理栄養士ゆきぼむ @y_bomcafe

2024/07/21 00:06に公開

◎管理栄養士/ナチュラルフードコーディネーター◎パン職人兼料理家●元保育園管理栄養士、カフェスタッフ栄養たっぷりでカラダに優しいレシピを発信中・・・♪簡単なパンやお菓子も紹介しています。【ブログ】*ヘルシーに楽しむ簡単おいしい彩りレシピ*https://ameblo.jp/bom-pom/【Instagram】https://www.instagram.com/y_bomcafe/

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