れんこんときゃろふくのスパイスサラダ

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クミン香る
このレシピの生い立ち
ＪＡ福井県の管理栄養士監修レシピ。

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材料

4人分
  1. れんこん（スライス） 1節
  2. にんじん（せん切り） 1/2本
  3. きゅうり（小口切り） 1本
  4. スイートコーン 50g
  5. 〇マヨネーズ 大さじ2
  6. 〇ヨーグルト 大さじ1
  7. 〇砂糖 小さじ1
  8. 〇クミンパウダー､コリアンダーパウダー 小さじ1/2
  9. 〇塩こしょう 少々

作り方

  1. 1

    れんこんはスライスし､熱湯にくぐらせ湯きりする｡

  2. 2

    ボウルに〇を混ぜ合わせ､すべての野菜を和える｡

コツ・ポイント

クミン、コリアンダーがなければカレーパウダー少々で代用できます。
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