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コーンとゆで卵のサラダ
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コーンとゆで卵のサラダ-レシピのメイン写真

コーンとゆで卵のサラダ

北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228

オクラのねばねばと、とうもろこしのぷちぷちの新触感。旬の野菜で今年の夏も乗り切ろう!
このレシピの生い立ち
とうもろこしは、ゆでる以外にも蒸し器で蒸したり、皮を数枚残した状態でラップで包み、電子レンジで5分程度加熱しても、おいしく召し上がれます。

オクラのねばねばと、とうもろこしのぷちぷちの新触感。旬の野菜で今年の夏も乗り切ろう!
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コーンとゆで卵のサラダ

北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228

オクラのねばねばと、とうもろこしのぷちぷちの新触感。旬の野菜で今年の夏も乗り切ろう!
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とうもろこしは、ゆでる以外にも蒸し器で蒸したり、皮を数枚残した状態でラップで包み、電子レンジで5分程度加熱しても、おいしく召し上がれます。

オクラのねばねばと、とうもろこしのぷちぷちの新触感。旬の野菜で今年の夏も乗り切ろう!
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材料

大人2人分+幼児1人分
  • とうもろこし 2/3本(実をこそげて)
  • 卵 1+1/2個
  • オクラ 2本
  • マヨネーズ 大さじ1+小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    とうもろこしはゆでて、包丁で実をこそげ取る。

  2. 2

    卵はゆでて殻をむき、ボウルに入れてフォークなどで粗くくずす。

  3. 3

    オクラはさっとゆでて水にとり、水けを切って薄切りにする。

  4. 4

    ②にとうもろこし、③、Aを入れて混ざ合わせ、器に盛る。

コツ・ポイント

栄養量(大人1人分)
エネルギー 114 kcal
たんぱく質  4.4 g
脂質  7.5g
炭水化物 6.4 g
食塩相当量 0.4 g

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北九州市にしレシピ
北九州市にしレシピ @cook_40373228
2024/06/06 23:54に公開
北九州市八幡西区役所保健福祉課の公式キッチンです。プレママ・幼児期のお子さん・パパママにおすすめレシピ、毎日の献立作成のお助けレシピ、食育情報も発信していきます。八幡西区役所公式Instagram*にしレシピ*もご覧ください。https://instagram.com/nishi_recipe?igshid=YmMyMTA2M2Y=
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このレシピのキーワード

ゆで卵 サラダ オクラ とうもろこし 卵

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