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ウインナーピラフ
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ウインナーピラフ-レシピのメイン写真

ウインナーピラフ

秦野病院栄養課
秦野病院栄養課 @cook_40334754

シンプルで美味しいウインナーピラフです。子供から大人まで好まれる味付けになっています☆

このレシピの生い立ち
炊き込みの味付けはそのままで、具材を変えると色々なアレンジが出来ます。ぜひお試しください☆

シンプルで美味しいウインナーピラフです。子供から大人まで好まれる味付けになっています☆

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秦野病院栄養課 @cook_40334754

シンプルで美味しいウインナーピラフです。子供から大人まで好まれる味付けになっています☆

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炊き込みの味付けはそのままで、具材を変えると色々なアレンジが出来ます。ぜひお試しください☆

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材料

2合分
  • 米 2合
  • コンソメ【炊き込み用】 小さじ2
  • 塩【炊き込み用】 小さじ1/2
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウインナー 4本
  • 人参 1/4本
  • マッシュルームの水煮缶 1缶
  • グリンピース 10g
  • バター 大さじ1/2
  • コンソメ 小さじ1/2
  • 塩 適量
  • こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    玉ねぎ・人参はみじん切り、ウインナーはスライスします。

  2. 2

    米を研いでいつものごはんより気持ち水を減らし、炊き込み用の調味料を加えて炊飯します。

  3. 3

    フライパンにバターを熱し、ウインナー・玉ねぎ・人参・マッシュルーム・グリンピースを炒めます。

  4. 4

    具材に火が通ったらコンソメで味付けします。

  5. 5

    ご飯が炊けたら炒めた具材と混ぜ合わせて、塩こしょうで味を調えて完成です。

コツ・ポイント

大量調理の際にも、ご飯と具にそれぞれ味付けをして混ぜることで、味が安定しやすくなります。

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秦野病院栄養課
秦野病院栄養課 @cook_40334754
2024/07/11 02:01に公開
神奈川県秦野市で半世紀以上精神科医療を提供してきた「医療法人社団秦和会 秦野病院」で提供している病院食のレシピを公開しております。管理栄養士の考案したレシピに加えて、柔菜食、ソフト食のレシピも紹介しておりますので、ぜひ参考にしてみてください。秦野病院ホームページはこちら↓https://www.hatanohp.or.jp/
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このレシピのキーワード

ピラフ 缶詰 にんじん グリーンピース マッシュルーム ソーセージ バター 玉ねぎ 米

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/22671700
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