フライパンにバターを熱し鶏もも肉を炒める。炒まってきたらみじん切りにした玉ねぎ、人参、ピーマンを入れ炒める。

コンソメ、塩胡椒、薄切りにしたマッシュルームを入れる。ケチャップを入れ炒める。

ケチャップがまとわりつくくらいまで水分が飛んだら白米を入れ炒める。

3をお皿に盛り付ける。

溶いた卵を熱し4におく。