材料をそろえる。じゃが芋は皮を剥き、5mm幅の薄切りにして、人参は千切りにする

じゃが芋を皿に入れて、ふんわりラップして、500W９～10分レンジで加熱する

人参にふんわりラップをかけて、500W3～4分レンジで加熱する

きゅうりは1mm幅の薄切りにして、塩小さじ１を溶かした塩水につける

軽く水切りしたヨーグルト・マヨネーズ・てんさい糖・レモン汁を混ぜてヨーグルトソースを作る

じゃが芋は、熱いうちに、ヨーグルトソースに混ぜて、つぶしておく。人参も混ぜる

水気を切ったきゅうりも混ぜる

解凍したコーンも混ぜて

あれば、刻んだパセリを混ぜて、味が足らなければ、塩でととのえて、出来上がり！