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★低糖質!美味しい*ティラミス*♪
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★低糖質!美味しい*ティラミス*♪-レシピのメイン写真

★低糖質!美味しい*ティラミス*♪

たかしママ
たかしママ @cook_40056259

糖質制限の方へオススメ‼
スポンジ生地から作る
低糖質の美味しい*ティラミス*♪
このレシピの生い立ち
マスカルポーネの
賞味期限が来る前にと
久しぶりにティラミスを作りました。

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たかしママ
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材料

15㎝型1個・カップ2個分
  • スポンジ生地
  • おからパウダー 20g
  • アーモンドプードル 30g
  • ベーキングパウダー 5g
  • ラカントホワイト 30g
  • 卵 2個
  • アーモンドミルク 100g
  • バニラオイル(無くてもOK!) 数滴
  • クリーム
  • 生クリーム 200g
  • ラカントホワイト 30g
  • マスカルポーネ 100g
  • バニラオイル 数滴
  • コーヒーソース
  • 割るだけBOSSCAFE無糖 大さじ4
  • ラカントシロップ 大さじ1
  • ラム酒(無くてもOK!) お好みで適量
  • 仕上げ用
  • ココアパウダー 適量
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作り方

  1. 1

    15㎝のガラス容器にクッキングシートを敷きます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方1写真
  2. 2

    ボールにおからパウダー・アーモンドプードル・ベーキングパウダー・ラカントホワイトを入れて混ぜ合わせます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方2写真
  3. 3

    2に卵を割り入れます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方3写真
  4. 4

    3にアーモンドミルクを加えます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方4写真
  5. 5

    4を泡立て器でムラなくキレイに混ぜ合わせます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方5写真
  6. 6

    5を1の型に流し入れます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方6写真
  7. 7

    6を竹串等でクルクルとしてテーブルでトントンと叩いて気泡を潰します。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方7写真
  8. 8

    7をレンジに入れます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方8写真
  9. 9

    600wで5分チン!します。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方9写真
  10. 10

    レンジから取り出します。
    スポンジ生地の出来上がりです。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方10写真
  11. 11

    クッキングシートを剥がして粗熱を取ります。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方11写真
  12. 12

    11を4枚にスライスします。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方12写真
  13. 13

    2枚はそのまま使って残りの2枚をカップでくり抜いて4枚にします。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方13写真
  14. 14

    容器に割るだけBOSSCAFE無糖を入れます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方14写真
  15. 15

    14にラカントシロップを入れます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方15写真
  16. 16

    15にラム酒を加えます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方16写真
  17. 17

    コーヒーソースの出来上がりです。
    こぼしていまし2/3の分量になりました。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方17写真
  18. 18

    13のスポンジ生地に17のコーヒーソースを刷毛てまんべんなく塗ります。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方18写真
  19. 19

    2枚はなんとか塗れました。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方19写真
  20. 20

    こちらは少しムラになりました。
    ソースを追加すればよかったのですが・・・
    (>_<)

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方20写真
  21. 21

    ボールに生クリームを入れます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方21写真
  22. 22

    21にラカントホワイトを加えます。
    バニラオイルも数滴!
    今回は入れ忘れました(>_<)

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方22写真
  23. 23

    22をハンドミキサーで撹拌します。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方23写真
  24. 24

    23を8分目位に撹拌します。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方24写真
  25. 25

    24にマスカルポーネを加えます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方25写真
  26. 26

    泡立て器で丁寧に混ぜ合わせます。
    クリームの出来上がりです。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方26写真
  27. 27

    スポンジ生地を作った同じ容器に19のコーヒーソースの染みたスポンジ生地を底に敷きます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方27写真
  28. 28

    27に適量のクリームを乗せて
    その上にもう1枚のスポンジ生地を乗せてクリームを乗せて平らにキレイにします。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方28写真
  29. 29

    28に茶こしを使って純ココアパウダーをたっぷり振りかけます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方29写真
  30. 30

    15㎝型のティラミスの出来がりです。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方30写真
  31. 31

    カップ2個の底にクリームを入れます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方31写真
  32. 32

    31に20の丸い型を入れます。
    カップより大きいのでちぎって入れます。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方32写真
  33. 33

    32にクリームを入れて残りのスポンジ生地を入れて更にクリームを乗せて平らにします。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方33写真
  34. 34

    33に仕上げに純ココアパウダーを茶こしでたっぷり振り掛けて出来上がりです。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方34写真
  35. 35

    15㎝1個とカップ2個のティラミスの出来がりです。

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方35写真
  36. 36

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方36写真
  37. 37

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方37写真
  38. 38

    • ★低糖質!美味しい*ティラミス*♪作り方38写真

コツ・ポイント

生クリームとマスカルポーネを
2:1で作りました。
純ココアパウダーを使います。
ラム酒を少し入れました。

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たかしママ
たかしママ @cook_40056259
2024/06/03 03:19に公開
こんにちは(*^_^*)どなたでも簡単に作れるお料理です。レンジや圧力鍋を使った手抜きの(^_^;)お料理などを多く投稿させて頂いてます。最近は・・・低糖質のレシピをメインに投稿してます。ちょっと体調を悪くしてる『たかしママ』ですが息子に残してあげたい母の味です。 
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このレシピのキーワード

ティラミス ココア おからパウダー クリーム 生クリーム 牛乳 卵 アーモンド マスカルポーネ ラム酒

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