★低糖質!美味しい*ティラミス*♪

糖質制限の方へオススメ‼
スポンジ生地から作る
低糖質の美味しい*ティラミス*♪
このレシピの生い立ち
マスカルポーネの
賞味期限が来る前にと
久しぶりにティラミスを作りました。
★低糖質!美味しい*ティラミス*♪
糖質制限の方へオススメ‼
スポンジ生地から作る
低糖質の美味しい*ティラミス*♪
このレシピの生い立ち
マスカルポーネの
賞味期限が来る前にと
久しぶりにティラミスを作りました。
作り方
- 1
15㎝のガラス容器にクッキングシートを敷きます。
- 2
ボールにおからパウダー・アーモンドプードル・ベーキングパウダー・ラカントホワイトを入れて混ぜ合わせます。
- 3
2に卵を割り入れます。
- 4
3にアーモンドミルクを加えます。
- 5
4を泡立て器でムラなくキレイに混ぜ合わせます。
- 6
5を1の型に流し入れます。
- 7
6を竹串等でクルクルとしてテーブルでトントンと叩いて気泡を潰します。
- 8
7をレンジに入れます。
- 9
600wで5分チン!します。
- 10
レンジから取り出します。
スポンジ生地の出来上がりです。 - 11
クッキングシートを剥がして粗熱を取ります。
- 12
11を4枚にスライスします。
- 13
2枚はそのまま使って残りの2枚をカップでくり抜いて4枚にします。
- 14
容器に割るだけBOSSCAFE無糖を入れます。
- 15
14にラカントシロップを入れます。
- 16
15にラム酒を加えます。
- 17
コーヒーソースの出来上がりです。
こぼしていまし2/3の分量になりました。 - 18
13のスポンジ生地に17のコーヒーソースを刷毛てまんべんなく塗ります。
- 19
2枚はなんとか塗れました。
- 20
こちらは少しムラになりました。
ソースを追加すればよかったのですが・・・
(>_<) - 21
ボールに生クリームを入れます。
- 22
21にラカントホワイトを加えます。
バニラオイルも数滴!
今回は入れ忘れました(>_<) - 23
22をハンドミキサーで撹拌します。
- 24
23を8分目位に撹拌します。
- 25
24にマスカルポーネを加えます。
- 26
泡立て器で丁寧に混ぜ合わせます。
クリームの出来上がりです。 - 27
スポンジ生地を作った同じ容器に19のコーヒーソースの染みたスポンジ生地を底に敷きます。
- 28
27に適量のクリームを乗せて
その上にもう1枚のスポンジ生地を乗せてクリームを乗せて平らにキレイにします。 - 29
28に茶こしを使って純ココアパウダーをたっぷり振りかけます。
- 30
15㎝型のティラミスの出来がりです。
- 31
カップ2個の底にクリームを入れます。
- 32
31に20の丸い型を入れます。
カップより大きいのでちぎって入れます。 - 33
32にクリームを入れて残りのスポンジ生地を入れて更にクリームを乗せて平らにします。
- 34
33に仕上げに純ココアパウダーを茶こしでたっぷり振り掛けて出来上がりです。
- 35
15㎝1個とカップ2個のティラミスの出来がりです。
- 36
- 37
- 38
コツ・ポイント
生クリームとマスカルポーネを
2:1で作りました。
純ココアパウダーを使います。
ラム酒を少し入れました。
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