作り方
- 1
エリンギは乱切りにし、しいたけは軸を半分落として4等分に切る
- 2
フライパンに油を熱し、①、大豆を入れて中火で炒める
- 3
きのこがしんなりしたら酢、砂糖、醤油、ごま油を加え混ぜながら汁気が少なくなるまで煮詰める
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