お鍋に水、砂糖を入れて煮とかしたものに、すりおろしたしょうがを加えると、ジンジャーエールの原液ができる。

１を濾したもの適宜をコップに入れ、氷と水（好みで炭酸水）で割っていただく。また、寒い日はお湯で割って「ホットのあめ湯」感覚でいただけそうです。

保存は冷蔵庫でして下さい。
ウチでは、1週間をめどにしています