豚肉は厚めの千切り（筍と同じ太さ）にして下味の調味料を合わせてよくもみこむ。最低１０分位はつけといてください。

筍はザルにあけておく。ピーマンは筍と同じくらいの太さに千切り筍と同じザルにいれ軽く水洗いをして水を切っておく。

合わせ調味料を全て合わせてよく混ぜておく

フライパンにゴマ油･生姜･ニンニクを入れ火にかける。
パチパチ飛ぶので火傷に注意f^_^;

香りが出てきたら１をいれ白っぽくなってきたら野菜を全て入れる

野菜がしんなりしてきたら合わせ調味料を入れ全体に絡まったら完成です。