mint-mint家のお弁当♪7/4
今日のお弁当は前日の夕飯を利用して作った物ばかりです。
作り方
- 1
☆ささみのしそチーズ☆
前日から揚げを作った際に使ったにんにく醤油にささみを漬け、観音開きにしてしそとスライスチーズを乗せる。
くるくるとささみを巻いて電子レンジで約2分加熱。 - 2
☆ミネストローネスパ☆
前日の夕飯のミネストローネにポキポキ折ったスパゲッティを直接入れ、柔らかくなるまで煮たもの。
*余った分はアルミホイルに取り分け冷凍しました。 - 3
☆ハムチーズ卵焼き☆
溶いた卵に細かく刻んだハムとパセリとマヨネーズ(ほんのひと絞り)を入れ、フライパンに流し込む。焼きあがりかけたらスライスチーズを1枚のせ、卵を巻く。 - 4
☆かぼちゃの煮物☆
かぼちゃを出し汁、砂糖、醤油で煮ました。
コツ・ポイント
夏場なので、お弁当箱や箸などは全て熱湯消毒しています。あと、必ずおかずは冷めてから詰めています。
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