野菜の好きなものを切って揃える。

鶏肉は一口大に切る。さごしは一切れ
そのまま。

鶏肉とさごしは、それぞれ熱湯をくぐらせ水で洗う。

土鍋に全調味料と昆布・鶏肉・さごしを入れ、火をつける。

汁が沸いてきたら、大根を下にして好みの野菜を入れる。

蓋をして10分位煮る。吹きこぼれないように火と蓋で調整する。

蓋を取れば出来上がり。

つけ汁として味ぽんを使用した。